Cremant de Limoux Brut Rosé - Bouché

Cremant de Limoux Brut Rosé – Bouché

Produttore:

€17,50

 

 

DENOMINAZIONE: AOC

 

VITIGNI: Chardonnay 50% –  Pinot Nero 50%

 

ALCOL: 12,5%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: ostriche, crostacei, tartare di ricciola, tagliata di seppia

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Aperitivo/Pranzo/Cena

Esaurito

COD: cremant-bouche-de-limoux-brut-rose Categorie: , , , , , Tag: Product ID: 15757

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato
Si presenta rosa delicato il colore al calice, con perlage fine e persistente. Il naso è fresco e gradevole, aperto da ricordi fruttati di fragola e di lampone, poi seguiti da sentori di crosta di pane e di lievito. Il sorso è coerente con l’olfatto, ugualmente fruttato, cremoso, equilibrato e di buona lunghezza.

CANTINA

Domaine Bouché nasce nel 1920 comprendendo anche un ettaro nella regione dello Champagne. Nel 1989 Bruno e Bernardette Bouché decidono di spostare l’intera produzione a Digne d’Aval, antico villaggio della Linguadoca. Oggi l’azienda è arrivata alla quarta generazione e gli ettari vitati nel sud della Francia sono 40, divisi in 5 comuni del Limouxin. La storica Blanquette de Limoux è il più antico metodo classico e vede la sua nascita nel lontano 1531 ad opera dei monaci Benedettini dell’abbazia di St.Hilaire.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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