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Metiusco Passito Aleatico da Uve Stramature

Metiusco Passito Aleatico da Uve Stramature

Produttore:

Il prezzo originale era: €23,00.Il prezzo attuale è: €19,00.

 

 

ANNATA: 2021

 

DENOMINAZIONE: IGP SALENTO

 

VITIGNI: Aleatico 100%

 

ALCOL: 15 %

 

FORMATO: 0,50 cl

 

ABBINAMENTI: Vino da dessert, paste secche e anche formaggi stagionati

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

6 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 23/12/2024
COD: vino-rosso-passito-aleatico-da-uve-stramature-cantina-palama-puglia Categorie: , , , Tag: Product ID: 19023

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato
Si presenta di colore rosso rubino molto carico. Al naso è intenso, aromatico, con prevalenza di sentori fruttati come more, amarene e fichi e continua poi con profumi di confettura di ciliegia. Al palato è perfettamente equilibrato tra la dolcezza del residuo zuccherino e l’ottima acidità.

CANTINA

La Vinicola Palamà si trova a Cutrofiano in provincia di Lecce (Puglia). Fondata nel 1936 da Arcangelo Palamà, la cantina e oggi giunta alla terza generazione al vignaioll. Ninì figlio di Arcangelo parla sempre estasiato della sua famiglia, della tradizione che lega la sua vita a questo angolo di Puglia che si impregna di mare e di calore. Le sue parole sono il racconto di una passione iniziata da suo padre, ma già da tempo nelle mani giovani e forti di suo figlio Michele che sta dando alla cantina di Vinicola Palamà un volto nuovo, senza tradirne l’anima.I vini sono ottenuti infatti da vitigni propri del Salento, coltivati a spalliera e alberello.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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