Name: Calafuria 375ml
SKU: calafuria-375-tormaresca-rosato-negroamaro-salento
Availability: OutOfStock

Calafuria 375ml

ANNATA: 2021

DENOMINAZIONE: Salento IGT

VITIGNI: Negroamaro 100%

ALCOL: 12%

FORMATO: 0,375 l

ABBINAMENTI: Primi di terra, Affettati e Salumi

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: calafuria-375-tormaresca-rosato-negroamaro-salento Categorie: Negroamaro, Puglia Rosati, Vini, Vini Puglia, Vini Rosati Tag: Tormaresca Product ID: 10311

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta di colore rosa cerasuolo intenso e luminoso, al naso offre un evocativo impatto minerale, con accenni fruttati di fragoline di bosco e gelatina di ciliegia, insieme a lievi toni di melograno. Assaggio fresco, dal lieve tocco minerale e dotato di ottima spina dorsale sapida, dalla beva facilissima e da piacevoli rimandi di piccoli frutti rossi croccanti e confetto.

CANTINA

La tenuta pugliese degli Antinori nasce dalla consapevolezza dell’enorme potenziale qualitativo che le zone di Castel del Monte e del Salento possono esprimere. Da subito infatti, dal 1998, la filosofia produttiva di Tormaresca si è basata sulla qualità più totale dei suoi prodotti in relazione alle tradizioni del territorio. La maggior parte dei vigneti di cui l’azienda si compone è coltivata con quelle che sono le varietà più tipiche della zona, alcune delle quali risalenti addirittura alla civiltà della Magna Grecia: il primitivo, il negroamaro, il fiano, l’aglianico e il nero di troia. Tormaresca è costituita da due tenute situate nei due centri produttivi più rilevanti della Puglia, nelle due aree più vocate alla produzione vitivinicola della regione: Tenuta Bocca di Lupo nella zona di Castel del Monte, immersa nella selvaggia Murgia barese, e Masseria Maìme nella territorio produttivo del Salento, il cuore pulsante della regione. È qui che nascono vini intensi ed eleganti, nella migliore tradizione pugliese e nel più classico stile Antinori.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Calafuria 375ml

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Metodo Classico Brut Rosè Pisan Battèl

Adelphos Bombino Rosè IGP Puglia

Il Melograno Nero di Troia Rosato

Regina Lucia Brut Rosè – Ciatò

Magilda

Primitivo Rosato Fontenera – Cantina San Donaci

Marilina Rosé Nero di Troia Rosato

Negroamaro Rosato Girofle – Severino Garofano

Sellaia

Polvanera Rosato

Violé

Calafuria 375ml

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Regina Lucia Brut Rosè – Ciatò

Magilda

Primitivo Rosato Fontenera – Cantina San Donaci

Marilina Rosé Nero di Troia Rosato

Moi Negroamaro Rosato – Varvaglione

Negroamaro Rosato Girofle – Severino Garofano

Sellaia

Polvanera Rosato

Violé

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