Champagne Brut Special Cuvée - Bollinger

Champagne Brut Special Cuvée – Bollinger

Produttore:

€95,00

 

 

DENOMINAZIONE: Champagne Brut AOC Special Cuvée

 

VITIGNI: Pinot Nero 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%

 

ALCOL: 12 %

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

3 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 11/04/2025
COD: champagne-special-cuvee-brut-bollinger Categorie: , , Tag: Product ID: 18803

NOTE DEGUSTATIVE

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Fruttato
Si presenta giallo dorato con un perlage molto fine. È connotato da una bellissima complessità aromatica, con sentori di frutta matura e spezie. Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacità. Il palato è vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca.

CANTINA

Bollinger è il nome della prestigiosa Maison produttrice di Champagne fondata nel 1829. L’avventura di Bollinger ha inizio con Athanase de Villermont giovane nobile che, dopo la Guerra d’Indipendenza Americana, riceve in eredità dalla famiglia una proprietà nella zona di Aÿ. Avendo riconosciuto immediatamente la capacità espressiva dei grandi vini della regione e considerando l’impossibilità di occuparsi direttamente dell’azienda, decide di coinvolgere Joseph Bollinger e Paul Renaudin, entrambi accomunati dalla passione per il vino e per lo Champagne. Il 6 febbraio del 1829 prende forma l’azienda Renaudin-Bollinger & Cie con una sinergica distribuzione di compiti tra attività di vinificazione e vendita.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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