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Chianti Antichi Borghi

Chianti Antichi Borghi

Produttore:

Il prezzo originale era: €15,00.Il prezzo attuale è: €8,50.

ANNATA: 2018

 

DENOMINAZIONE: Chianti DOCG

 

VITIGNI: Sangiovese 85%, Merlot 10%, altre uve a bacca rossa 5%

 

ALCOL: 12,5%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Primi di terra ,Affettati e Salumi

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

5 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 15/04/2025
COD: chianti-antichi-borghi-cantine-da-vinci Categorie: , , , Tag: Product ID: 18006

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato
Si palesa all’occhio con un classico colore rosso rubino. Il naso si tinge di profumi complessi e persistenti, dove le note speziate si alterano a tocchi in cui è la frutta di bosco a recitare la parte della protagonista. Entra in bocca con un sorso di medio corpo, equilibrato, morbido e fruttato, in cui si apprezza la fattezza dei tannini, finemente sciolti nella struttura del vino.

LAVORAZIONE PRODOTTO

Le uve ben mature sono raccolte e vinificate in rosso con macerazione delle bucce per circa 6-8 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 26/28°C, con delestage e rimontaggi del cappello atti ad estrarre colore e a preservare il frutto. Affina-mento in vasche termocondizionate.

CANTINA

Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 dalla volontà dei proprietari di trenta aziende agricole che decidono di associarsi per far fronte ai problemi sorti all’indomani dello sgretolamento del sistema mezzadrile. Si tratta di una società cooperativa che nel 1965 ha la sua prima vendemmia, alla quale segue la semplice trasformazione e vendita di vino sfuso. Nel 1971, poi, inizia anche la commercializzazione diretta di due prodotti in bottiglia: un bianco, il Collebello, e il Leonardo Chianti. Questo rosso ancora oggi è presente nella gamma dei vini prodotti. Negli anni seguenti, incoraggiati dai successi ottenuti, matura la decisione di ampliare l’offerta dei vini dirottando l’attenzione sui prodotti in bottiglia in generale, e su vini di qualità in particolare.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, and Dessert Wine5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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