Name: Five Roses
SKU: five_roses_leone_de_castris
Availability: OutOfStock

Five Roses

€13,50

ANNATA: 2019

DENOMINAZIONE: Salento IGT

VITIGNI: Negroamaro 80% , Malvasia nera di Lecce 20%

ALCOL: 12%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, crostacei, secondi di pesce

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Colore rosa cerasuolo, molto limpido e brillante. Il naso è dominato da sentori fruttati di ciliegia, mirtillo e ribes, alternati a sentori floreali di sambuco. In bocca è molto fresco, con una struttura perfettamente equilibrata e un sapore pieno e ricco. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto olfattivo dominato dalla frutta.

CANTINA

Tra tutte le realtà presenti, sicuramente ce n’è una che può vantare una storia secolare e un prestigio eccezionale: si tratta della Leone de Castris, azienda situata nel comune di Salice Salentino, poco distante dalla meravigliosa Lecce. Questa cantina ha una storia antichissima, risalente addirittura al 1655, quando Oronzo Arcangelo Maria Francesco dei Conti di Lemos, innamorandosi oltremodo dei panorami pugliesi, decise di vendere parte dei suoi possedimenti in Spagna per dare vita all’azienda. In seguito, agli inizi del XIX secolo, la cantina iniziò a esportare vino in Francia, Germania e Stati Uniti e, nel 1925, con Piero e Lisetta de Castris, si iniziarono a imbottigliare le prime vendemmie col proprio marchio. Da questo momento la storia aziendale subì un forte sviluppo, guidato dal successo del Five Roses, vino rosato icona del Salento prodotto nel 1943 e da subito esportato negli USA. Oggi la Leone de Castris è retta da Piernicola, nipote di Piero e Lisetta e figlio di Salvatore Leone de Castris, e si sviluppa su una superficie di 250 ettari con una produzione annuale di circa 2,5 milioni di bottiglie.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Five Roses

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Testarossa Cerasuolo

Negroamaro Rosato Girofle – Severino Garofano

Terra Cretosa Primitivo e Nero di Troia Rosato

Calafuria Negroamaro Rosato Puglia

Sellaia

Primitivo Rosato Fontenera – Cantina San Donaci

Magilda

Pungirosa Castel del Monte Bombino Nero DOCG

Nausica Negroamaro Rosè Cardone

Adelphos Bombino Rosè IGP Puglia

Five Roses

NOTE DEGUSTATIVE

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