Gran Duca d’Alba
Produttore: Cantine Jerez de la Frontera€34,50
DENOMINAZIONE: Brandy Gran Duca d’Alba
ALCOL: 40 %
FORMATO: 0,7 l
MOMENTO PER DEGUSTARLO: Fine Pasto, cioccolato fondente e un buon sigaro
Esaurito
NOTE DEGUSTATIVE
All’occhio appare mogano scuro con riflessi dorati All’olfatto E’ sontuoso, profuma di cuoio, libri antichi, marshmallow tostato, tabacco da pipa, frutta secca, burro salato e crema al caramello. Al palato e’ estremamente sensuale, succulento, maturo e dolce, finale molto equilibrato.
LAVORAZIONE PRODOTTO
Invecchiato per almeno tre anni in botti di rovere che in precedenza contenevano sherry.
DISTILLERIA
La storia di Carlos I risale al 1889, quando un cellarmaster a Jerez scoprì alcune misteriose botti in un angolo della sua cantina. Né lui né nessun altro sapeva da dove venissero, ma si rese subito conto che contenevano il miglior brandy che avesse mai assaggiato. “Un brandy per conquistare il mondo”, ha pensato. Ed è per questo che lo ha chiamato come il re di Spagna, Carlos I.
SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia | Temperatura °C |
---|---|
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert | 5° C |
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio | 7-9° C |
Chardonnay, Chablis | 9-11° C |
Pinot Noir | 16-18° C |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz | 18-19° C |
Vodka, Acquaviti di Cereali | 0-4° C |
Acquaviti di frutta | 6-8° C |
Brandy, Armagnac e Cognac | 18-20° C |
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon | 16-18° C |
Grappe bianche | 10-12° C |
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani | 14-16° C |