Name: Abate Nero Trentodoc Extra-Brut
SKU: metodo-classico-trento-doc-extra-brut-abate-nero-cantina-luciano-lunelli
Availability: OutOfStock

Abate Nero Trentodoc Extra-Brut

DENOMINAZIONE: Metodo Classico Trento D.O.C. Extra Brut 2020

VITIGNI: Chardonnay 100 %

ALCOL: 12,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: metodo-classico-trento-doc-extra-brut-abate-nero-cantina-luciano-lunelli Categorie: Bollicine, Spumante, Vini Trentino Alto Adige Tag: Abate Nero Product ID: 10385

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Alla vista si presenta con un colore paglierino, con qualche leggero riflesso tendente al verdolino. Il perlage è fine e sufficientemente persistente. I profumi al naso richiamano frutta a polpa bianca e agrumi, con qualche accenno verso aromi vegetali. Al palato è di corpo leggero, caratterizzato da un gusto particolarmente secco e da un bell’equilibrio fra acidità e sapidità.

CANTINA

Luciano Lunelli è il proprietario e l’anima alla base di questa piccola gemma enologica, dove ogni anno si producono solamente poco più di 50.000 bottiglie, a cui, negli ultimi anni, si è aggiunta la figlia Roberta Lunelli, esponente della nuova generazione che avanza alla conduzione della proprietà. La cantina Abate Nero nasce agli inizi degli anni ’70, dando vita alla prima cuvée nel 1973; poi dopo circa 20 anni di esperienza nella spumantizzazione, durante gli anni ’90, Luciano decide di intraprendere un ulteriore passo, allungando la permanenza sui lieviti dei propri spumanti, iniziando quindi un percorso di qualità che vede nei millesimati la punta di diamante di tutta la produzione.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Abate Nero Trentodoc Extra-Brut

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Prosecco Cuvèe Oro Extra Dry – Montelvini

Champagne Brut Cuvée Saint-Pétersbourg – Veuve Clicquot

Gobillard Cuvée Prestige

Champagne Brut Rosè Sauvage Glasspack Piper-Heidsieck

Gobillard Brut Rosè

Primitivo Spumante Brut Charmat

Dom Pérignon Vintage 2009

Ferrari Brut Trentodoc Metodo Classico

Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista

Metodo Classico Estasi In Sinfonia Brut

Piper Cuvée Rare 2002

Franciacorta Brut DOCG – Contadi Castaldi

Abate Nero Trentodoc Extra-Brut

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

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