DESCRIZIONE
Il Panettone classico. L’unico ed inimitabile. Realizzato con cura e dedizione secondo una ricetta tradizionale che cattura l’anima della nostra cultura culinaria. L’impasto, lievitato lentamente grazie all’utilizzo del nostro lievito madre, si distingue per la sua sofficità e la struttura alveolata. Ogni fetta è un viaggio sensoriale, grazie alle scorze d’arancia di Sicilia candite, alle bacche di vaniglia ma soprattutto all’uvetta sultanina australiana 6 corone, una tra le uvette premium più conosciute al mondo con un chicco molto grande, morbido e dolce che viene lasciato essiccare sulla pianta; ingredienti di altissima qualità che conferiscono al panettone un gusto ricco e avvolgente.
PRODUTTORE
Era il 1795 e Tommaso figlio di Filippo Muzzi, intraprese la dolce professione del confettiere, i suoi “Anisini”, semi di anice confettati, erano diventati al tempo i preferiti dai nobili locali, tanto che gli stessi Trinci, Signori di Foligno, usavano regalarli ai loro ospiti più importanti. Oggi l’Antica Pasticceria Muzzi è una realtà di successo leader nel mercato della pasticceria con elevati volumi.