Gobillard Brut Authentique
Produttore: Pierre Gobillard€49,00
DENOMINAZIONE: Champagne Pierre Gobillard Brut Authentique
VITIGNI: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
ALCOL: 12,5%
FORMATO: 0,75 l
ABBINAMENTI: Antipasti, Carni bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi
MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena
Esaurito
NOTE DEGUSTATIVE
Il Perlage è abbondante quando serve. La vivace effervescenza mantiene un bel flusso di bollicine. Il colore giallo dorato. Il vino è chiaro. Al naso è rotondo e maturo con aromi di frutta secca e un tocco di miele. A contatto con l’aria: qualche accenno di agrumi. Un vino corposo con sentori vivaci. Quando si placa l’esplosione carbonica, i sentori di frutta secca e miele trovati nell’odore appaiono completamente.
CANTINA
Pierre Gobillard Viticoltori da 4 generazioni. Hervé si avvale del suo know-how per portare l’autenticità, l’eleganza, il valore dello Champagne con la moglie Florence. Oggi Pierre-Alexis e Chloé, i loro figli, si sono uniti alla tenuta del vino per perseguire lo stile della casa GOBILLARD. L’azienda vinicola si trova a Hautvillers, città natale dello Champagne, dove ha vissuto il monaco Dom Pérignon. I nostri vigneti si estendono in tutto il distretto di Hautvillers e Cumières. Coltiviamo 3 varietà di uve: Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay. La freschezza e l’eleganza sono le parole chiave di questi Champagne, elaborate nel rispetto della tradizione Champagne.
SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia | Temperatura °C |
---|---|
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert | 5° C |
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio | 7-9° C |
Chardonnay, Chablis | 9-11° C |
Pinot Noir | 16-18° C |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz | 18-19° C |
Vodka, Acquaviti di Cereali | 0-4° C |
Acquaviti di frutta | 6-8° C |
Brandy, Armagnac e Cognac | 18-20° C |
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon | 16-18° C |
Grappe bianche | 10-12° C |
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani | 14-16° C |