Rum Plantation Isole FIJI 2004 Single Cask Edizione Limitata

Produttore:

€115,00

 

 

DENOMINAZIONE: Rum Plantation Isole FIJI 2004 Single Cask Edizione Limitata

 

ALCOL: 50 %

 

FORMATO: 0,7 l

 

DOSAGGIO: 0 g/L

 

INVECCHIAMENTO: 17 anni in botte di bourbon da 200 litri, 2 anni in botti Cognac Ferrand

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Dopo Pasto, Serata in Relax

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COD: rum-plantation-isole-fiji-2004-edizione-limitata-single-cask-distilleria-planteray Categorie: , , , , , Tag: Product ID: 20837

NOTE DEGUSTATIVE

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Morbidezza
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Sentori
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Armonia
Si presenta di color ambra brillante. Naso: Molto intenso, inizia con caffè, vaniglia e fondente seguiti da pesca, scorza d’arancia, banana, pera cotta, noce e cacao. Palato: seguite da toni fruttati e speziati, illuminati dalla buccia degli agrumi e approfonditi dal tabacco. La finitura extra lunga indugia con ciliegia, chiodi di garofano e cacao.

LAVORAZIONE PRODOTTO

Aiutato da Rum Co. del Maestro Distiller delle Figi, Liam Costello, Alexandre ha meticolosamente selezionato solo 18 botti di un rum a colonna vintage del 2004 filtrato attraverso il carbonio di cocco. Invecchiato ai tropici per 17 anni prima di attraversare due oceani, il viaggio di questo formidabile rum Viti termina nel sud-ovest della Francia, con quattro anni di maturazione in botti di Ferrand Cognac.

CATEGORIA Vintage – Edizione limitata
ALC. /VOL. 50,3% alc./vol.
ORIGINE Rum – Fiji
MATERIA PRIMA – Melassa
FERMENTAZIONE – 4-5 giorni
DISTILLAZIONE – Colonna ancora
ANNO DI DISTILLAZIONE – 2004
INVECCHIAMENTO TROPICALE – 17 anni in botte di bourbon da 200 litri,
INVECCHIAMENTO CONTINENTALE – 2 anni in botti 350L Ferrand
SOSTANZE VOLATILI – 215 g/hL AA
ESTERI – 107 g/hl AA
DOSAGGIO – 0 g/L
CARAMELLO DI ZUCCHERO DI CANNA E150A:  Nessuno.

DISTILLERIA

Alexandre Gabriel è un instancabile imprenditore alla ricerca della perfezione. Imprenditore artigianale, offre il miglior prodotto implementando i metodi di produzione più avanzati e precisi. Sa che un grande cognac, un rum superiore, è soprattutto un’emozione potente da condividere. Alexandre Gabriel applica la disciplina e la passione degli antichi artigiani, artigiani e orafi al suo rum e al suo cognac.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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