Name: Sassicaia Magnum 2004
SKU: sassicaia-2004-magnum-vino-rosso-toscana
Availability: OutOfStock

Sassicaia Magnum 2004

€700,00

ANNATA: 2004

DENOMINAZIONE: Bolgheri Sassicaia DOC

VITIGNI: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%

ALCOL: 13,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Selvaggina, terrine di cacciagione, carni grigliate e formaggi stagionati

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

COD: sassicaia-2004-magnum-vino-rosso-toscana Categorie: Sassicaia, Vini, Vini Rossi, Vini Toscana Tag: Tenuta San Guido Product ID: 9104

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

LAVORAZIONE PRODOTTO

La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia.

CANTINA

Tenuta San Guido, il cui nome deriva da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo, è una storica cantina della zona di Bolgheri, situata lungo la costa Etrusca che va da Livorno a Grosseto, nella Maremma toscana. Estesa su una superficie complessiva di circa 2500 ettari, l’azienda può al momento contare su novanta ettari vitati, che includono 75 ettari dedicati esclusivamente alla produzione del Sassicaia. La prima annata messa in commercio fu quella del 1968, e da allora il Sassicaia ha raggiunto a livello mondiale una fama inaspettata, crescente di anno in anno.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Sassicaia Magnum 2004

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

12 E Mezzo Negroamaro del Salento

L’Atto Aglianico del Vulture – Cantine del Notaio

Grange Philippe Syrah 2013

12 E Mezzo Primitivo di Manduria

Dolcetto D’Alba

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Bric Amel Langhe Nebbiolo DOC – Marchesi di Barolo

Note Forti – Negroamaro

Note Forti – Nero Di Troia

Sassicaia Magnum 2004

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

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Grange Philippe Syrah 2013

12 E Mezzo Primitivo di Manduria

Dolcetto D’Alba

Toscana IGT Le Difese – Tenuta San Guido

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Bric Amel Langhe Nebbiolo DOC – Marchesi di Barolo

Adelphòs Primitivo di Gioia del Colle

Note Forti – Negroamaro

Note Forti – Nero Di Troia

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