Name: Otello Rosé Extra Dry - Ceci
SKU: vino-rosato-pinot-nero-otello-rosato-cantina-ceci
Availability: InStock

Otello Rosé Extra Dry – Ceci

Produttore: Ceci

ANNATA: 2020

VITIGNI: Pinot Nero 100%

ALCOL: 11,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Primi di terra

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

5 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 22/04/2025

COD: vino-rosato-pinot-nero-otello-rosato-cantina-ceci Categorie: Vini, Vini Emilia Romagna, Vini Rosati, Vini Rosati in Evidenza Tag: Ceci Product ID: 17485

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Colore rosa intenso, quasi cerasuolo. La spuma è cremosa e delicata, con perlage ricco e continuo. Al naso si apre su sottili profumi floreali di violetta, petali di rosa e fragranti aromi di fragoline di bosco, ribes rosso e lampone. Il sorso è vivace e succoso, con frutto piacevolmente croccante e intensa freschezza.

CANTINA

“Erano gli anni trenta – il 1938 con precisione – quando Otello Ceci, famoso oste della bassa provincia parmense, si accorse che nella sua piccola trattoria gli avventori apprezzavano tanto i tradizionali salumi, quanto il lambrusco che produceva con i suoi figli acquistando l’uva dai contadini della zona, per poi destinarne il vino alla mescita. Da allora, quando i figli di Otello, Giovanni e Bruno, erano ancora dei bambini, anno dopo anno, stagione dopo stagione, non è stato mai mancato l’appuntamento con il rito della vendemmia e della vinificazione, che presto diventò la principale attività di Otello e dei suoi figli, tanto che i quasi quattrocento viticoltori della zona iniziarono a fare a gara per vendere alla famiglia Ceci il meglio del loro raccolto. Nonostante siano passati diversi decenni, l’azienda è ancora oggi saldamente nelle mani dei figli e dei nipoti di Otello.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C