Name: Otello Lambrusco di Parma - Ceci
SKU: vino-rosso-lambrusco-di-parma-cantina-ceci
Availability: InStock

Otello Lambrusco di Parma – Ceci

Produttore: Ceci

€14,50

ANNATA: 2021

DENOMINAZIONE: Emilia IGT

VITIGNI: Lambrusco 100%

ALCOL: 11%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Primi di terra

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

6 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 18/03/2025

COD: vino-rosso-lambrusco-di-parma-cantina-ceci Categorie: Vini, Vini Emilia Romagna, Vini Rossi Tag: Ceci Product ID: 5890

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Rosso rubino con evidenti riflessi violacei, scuro ed impenetrabile, caratterizzato da un perlage fitto e persistente. Al naso emergono tutte le note fruttate tipiche del lambrusco maestri, inserite in un contesto di grande intensità ed eleganza: fragole, more, lamponi. In bocca è abboccato, quasi dolce, sostenuto da una buona acidità e da un’insospettabile tannicità. Morbido, chiude con un leggero ritorno sul frutto per un finale di buona persistenza.

CANTINA

“Erano gli anni trenta – il 1938 con precisione – quando Otello Ceci, famoso oste della bassa provincia parmense, si accorse che nella sua piccola trattoria gli avventori apprezzavano tanto i tradizionali salumi, quanto il lambrusco che produceva con i suoi figli acquistando l’uva dai contadini della zona, per poi destinarne il vino alla mescita. Da allora, quando i figli di Otello, Giovanni e Bruno, erano ancora dei bambini, anno dopo anno, stagione dopo stagione, non è stato mai mancato l’appuntamento con il rito della vendemmia e della vinificazione, che presto diventò la principale attività di Otello e dei suoi figli, tanto che i quasi quattrocento viticoltori della zona iniziarono a fare a gara per vendere alla famiglia Ceci il meglio del loro raccolto. Nonostante siano passati diversi decenni, l’azienda è ancora oggi saldamente nelle mani dei figli e dei nipoti di Otello.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Otello Lambrusco di Parma – Ceci

NOTE DEGUSTATIVE

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Ribera del Duero Roble DO Legaris

Barolo DOCG Proprietà in Fontanafredda

Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Boccantino Primitivo Appassito

Maccone Primitivo di Gioia del Colle 15°

Bric Amel Langhe Nebbiolo DOC – Marchesi di Barolo

12 E Mezzo Primitivo di Manduria

Cirò Liber Pater

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Dolcetto D’Alba

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC – Giorgi

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