Utopia Nero di Troia – Michele Biancardi

Produttore:

€54,00

 

 

 

ANNATA: 2017

 

DENOMINAZIONE: Nero di Troia I.G.T. Puglia

 

VITIGNI: Nero di Troia 100 %

 

ALCOL: 15,5 %

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Primi di terra, Affettati e Salumi

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

3 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 23/11/2024
COD: vino-rosso-nero-di-troia-utopia-vendemmia-tardiva-cantina-michele-biancardi-puglia Categorie: , , , , , Tag: Product ID: 20576

NOTE DEGUSTATIVE

0%
Dolcezza
0%
Acidità
0%
Fruttato
Rosso granato intenso nel calice. Intenso il profilo aromatico con sentori di frutta sotto spirito, spezie dolci e ricordi balsamici. Corposo e appagante in bocca, dove mette in evidenza un tannino solido perfettamente integrato. Succoso nello sviluppo gustativo, chiude tostato e balsamico. 

LAVORAZIONE PRODOTTO

Dopo un’attenta selezione, i migliori grappoli vengono posti in cassette per la fase di appassimento, che dura circa un mese.

A malolattica terminata, il vino è affinato in Tonneaux di rovere francese per 30 mesi e successivamente imbottigliato e lasciato riposare per ulteriori 6 mesi prima dell’immissione in commercio.

CANTINA

Qui, nella Daunia, si fa vino da sempre e la mia cantina è solo una delle tante testimonianze sul territorio di un passato glorioso. Una masseria nella campagna pugliese, a poca distanza dal mare. I vecchi portoni con gli antichi chiavistelli sono quelli dei miei bisnonni: funzionano ancora. Oltre la porta, gli archi di pietra profumano di mosto: sono tornati i grappoli che, dopo un secolo, tornano a far pigiare anche il torchio.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

Prodotti Correlati

Translate »

Verifica dell'età

 

Dichiari di avere più di 18 e di rispettare la suddetta dichiarazione?

O

Bevi sempre responsabilmente
Iscriviti alla lista d'attesa Ti informeremo quando il prodotto arriverà in magazzino. Per favore lascia il tuo indirizzo email valido qui sotto.
Shopping cart0
There are no products in the cart!
Continua a fare acquisti