Otto Ottavianello Rosso - Carvinea

Otto Ottavianello Rosso – Carvinea

Produttore:

€25,00

 

 

ANNATA: 2021

 

DENOMINAZIONE: Otto Ottavianello Rosso – Carvinea Beppe di Maria

 

VITIGNI: Ottavianello 100%

 

ALCOL: 13,5%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Piatti spezziati, carne rossa o formaggi staggionati

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

12 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 14/04/2025
COD: vino-rosso-otto-ottavianello-rosso-puglia-cantina-carvinea-beppe-di-maria Categorie: , , Tag: Product ID: 20879

NOTE DEGUSTATIVE

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Acidità
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Fruttato
Si mostra all’occhio di un bel rosso rubino trasparente e brillante. Il bouquet è ampio e raffinato; si individuano aromi di ciliegie rosse, cacao, pepe nero, fiori rossi e menta piperita. All’assaggio sorprende con una sferzante freschezza acida ben bilanciata dalle morbidezze. Finale lungo dal sapore di arancia rossa.

CANTINA

La Cantina Carvinea ha una storia affascinante! Fondata nel 2002 da Beppe Di Maria, un ex imprenditore automobilistico, Carvinea si trova a Carovigno, in Puglia. Beppe, appassionato di vini fin dall’infanzia, ha deciso di tornare alle sue radici e ha restaurato la storica Masseria Pezza d’Arena, risalente al XVI secolo. Il nome “Carvinea” richiama il significato medievale di “Carovigno”, che significa “fruttifero”, simboleggiando il terreno fertile della regione.

La cantina è specializzata nella produzione di vini pregiati, tra cui l’Ottavianello, un vitigno antico e di grande nobiltà che Beppe ha voluto riportare in vita.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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