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Metiusco Passito Aleatico da Uve Stramature
Produttore: Vinicola PalamàIl prezzo originale era: €23,00.€19,00Il prezzo attuale è: €19,00.
ANNATA: 2021
DENOMINAZIONE: IGP SALENTO
VITIGNI: Aleatico 100%
ALCOL: 15 %
FORMATO: 0,50 cl
ABBINAMENTI: Vino da dessert, paste secche e anche formaggi stagionati
MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena
6 disponibili
Consegna prevista per spedizioni in Italia: 15/04/2025
NOTE DEGUSTATIVE
Si presenta di colore rosso rubino molto carico. Al naso è intenso, aromatico, con prevalenza di sentori fruttati come more, amarene e fichi e continua poi con profumi di confettura di ciliegia. Al palato è perfettamente equilibrato tra la dolcezza del residuo zuccherino e l’ottima acidità.
CANTINA
La Vinicola Palamà si trova a Cutrofiano in provincia di Lecce (Puglia). Fondata nel 1936 da Arcangelo Palamà, la cantina e oggi giunta alla terza generazione al vignaioll. Ninì figlio di Arcangelo parla sempre estasiato della sua famiglia, della tradizione che lega la sua vita a questo angolo di Puglia che si impregna di mare e di calore. Le sue parole sono il racconto di una passione iniziata da suo padre, ma già da tempo nelle mani giovani e forti di suo figlio Michele che sta dando alla cantina di Vinicola Palamà un volto nuovo, senza tradirne l’anima.I vini sono ottenuti infatti da vitigni propri del Salento, coltivati a spalliera e alberello.
SCHEDA TEMPERATURE
| Tipologia | Temperatura °C |
|---|---|
| Champagne, Sparkling, e Vini Dessert | 5° C |
| Sauvignon Blanc, Pinot Grigio | 7-9° C |
| Chardonnay, Chablis | 9-11° C |
| Pinot Noir | 16-18° C |
| Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz | 18-19° C |
| Vodka, Acquaviti di Cereali | 0-4° C |
| Acquaviti di frutta | 6-8° C |
| Brandy, Armagnac e Cognac | 18-20° C |
| Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon | 16-18° C |
| Grappe bianche | 10-12° C |
| Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani | 14-16° C |
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