Name: Dodecapolis Primitivo Salento IGP - Luca Attanasio
SKU: vino-rosso-primitivo-salento-dodecapolis-igp-azienda-luca-attanasio-puglia
Availability: InStock

Dodecapolis Primitivo Salento IGP – Luca Attanasio

ANNATA: 2019

DENOMINAZIONE: Primitivo Salento IGP

VITIGNI: Primitivo 100 %

ALCOL: 15,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina.

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

6 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 02/05/2025

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Si presenta colore rosso rubino impenetrabile con riflessi purpurei. Al naso esprime note di mora, ciliegia, prugna e caramello. In bocca è pieno e secco. I tannini morbidi e l’alcol costruiscono un buon equilibrio. Dodecapolis è un vino estremamente secco ed equilibrato in cui tutta la potenza zuccherina si trasforma in alcool abbattendo quell’eccesso caramelloso caratteristica preminnente di molti vini di Manduria. Finale lungo e persistente caratterizzato da note di ciliegia sotto spirito.

CANTINA

L’Azienda Agricola di Luca Attanasio è un’azienda giovane e dinamica, che basa le sue radici su una lunga esperienza frutto di una consolidata tradizione familiare nella coltivazione e nella vinificazione del Primitivo di Manduria, vitigno autoctono pugliese per eccellenza.

Luca, che è anche l’enologo dell’azienda, lavora senza dimenticare che il territorio e la passione di chi lo cura sono il punto di partenza per ottenere prodotti di eccellenza, solo attraverso un’appassionata e attenta interpretazione enologica si può contribuire all’affermazione di uno stile qualitativo di grande personalità.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C