Name: Solaia 2017
SKU: vino-rosso-solaia-2017-toscana-cantina-marchesi-antinori
Availability: OutOfStock

Solaia 2017

ANNATA: 2017

DENOMINAZIONE: Toscana IGT

VITIGNI: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

ALCOL: 13,5%

FORMATO: 0,75 l

ABBINAMENTI: Carne, Formaggi, Primi

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

Esaurito

NOTE DEGUSTATIVE

Dolcezza

Acidità

Fruttato

Vino di mirabile eleganza e potenza. Si presenta rosso rubino intenso, al naso si percepiscono intense note calde di frutta rossa matura e di spezie accompagnate a profonde note floreali. Al palato è suadente, ricco, avvolgente e dolce grazie alla presenza di tannini pronti, spessi e soffici. L’equilibrio tra freschezza e corpo contribuisce a un’ottima espressione nel sapore e a una persistenza gustativa lunga ed estremamente piacevole.

LAVORAZIONE PRODOTTO

Un vino mitico, forse il Supertuscan più famoso al mondo, un rosso che viene affinato in Barrique per 12 mesi circa e per un ulteriore anno in bottiglia prima della sua commercializzazione. Un rosso profondo ed elegante, capace di una longevità sorpredente.

CANTINA

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C

Solaia 2017

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

SCHEDA TEMPERATURE

Maccone Primitivo di Gioia del Colle 15°

Negroamaro Fichimori Tormaresca

Cirò Liber Pater

Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Note Forti – Negroamaro

Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Boccantino Susumaniello

Primitivo Rosso Papale Linea Oro – Varvaglione

Dolcetto D’Alba

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

Solaia 2017

NOTE DEGUSTATIVE

LAVORAZIONE PRODOTTO

CANTINA

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Barolo Dagromis DOCG – Gaja

Barbera d’Alba DOC Ruvei – Marchesi di Barolo

Note Forti – Negroamaro

Primitivo di Manduria Papale Rosso – Varvaglione

Boccantino Susumaniello

Barolo del Comune di Barolo DOCG 2017 – Marchesi di Barolo

Primitivo Rosso Papale Linea Oro – Varvaglione

Dolcetto D’Alba

Negroamaro del Salento Bio – Boccantino

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