Whisky Single Malt Glenfiddich Fire & Cane Experimental Series
Produttore: Glenfiddich€95,00
DENOMINAZIONE: Whisky Single Malt Glenfiddich Fire & Cane Experimental Series
ALCOL: 43 %
FORMATO: 0,7 l
MOMENTO PER DEGUSTARLO: Fine Pasto, Serata in Relax
Esaurito
NOTE DEGUSTATIVE
Al naso è la torba che ci accoglie, ma dimenticatevi le note marine dei whisky di Islay, qui la torba è più minerale e continentale, si sentono note di caramello, cannella, frutta fresca e sentori di vaniglia. Al palato è di corpo medio, con note di fumo di falò nel bosco, caramello, un pizzico di cannella, mela rossa, miele e una leggera nota floreale. Di buona persistenza, morbido come solo Glenfiddich sa essere, con note dolci di vaniglia e caramello, spezie e miele con il fumo di torba che rimane presente.
LAVORAZIONE PRODOTTO
Glenfiddich Fire & Cane è una versione nata dal genio di Brian Kinsman che fa parte del progetto Experimental. Per la creazione di questo whisky no age statement sono stati assemblati single malts torbati e non torbati, invecchiati in barile ex-bourbon. Dopo l’invecchiamento il liquido viene passato in una selezione di barili che hanno contenuto in precedenza rum di melassa provenienti da alcune distillerie del Sudamerica.
DISTILLERIA
Tra Rothes ed Elgin, nel nord-est della Scozia, si incontra la distilleria BenRiach, fondata da John Duff sul finire del XIX secolo, esattamente nel lontano 1898, e da allora attiva nella produzione di Scotch Whisky Single Malt di qualità elevatissima, imbottigliati in piccoli lotti e degustati solo da poche fortunate persone. Siamo nel cuore della regione dello Speyside, da dove provengono moltissimi dei migliori e più famosi Whisky scozzesi.
SCHEDA TEMPERATURE
Tipologia | Temperatura °C |
---|---|
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert | 5° C |
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio | 7-9° C |
Chardonnay, Chablis | 9-11° C |
Pinot Noir | 16-18° C |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz | 18-19° C |
Vodka, Acquaviti di Cereali | 0-4° C |
Acquaviti di frutta | 6-8° C |
Brandy, Armagnac e Cognac | 18-20° C |
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon | 16-18° C |
Grappe bianche | 10-12° C |
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani | 14-16° C |