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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Il Bosco 2018 - Cesari

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Il Bosco 2018 – Cesari

Produttore:

Il prezzo originale era: €50,00.Il prezzo attuale è: €45,00.

 

 

ANNATA: 2018

 

DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella Classico DOCG Il Bosco 2018 – Cesari

 

VITIGNI: Corvina Veronese 75%, Rondinella 20%, Rossignola 5%

 

ALCOL: 15,5 %

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Cacciagione, carne grigliata e stufata

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

18 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 11/04/2025
COD: amarone-della-valpolicella-classico-docg-il-bosco-2018-cesari-veneto-italia Categorie: , , , , , Tag: Product ID: 14611

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato
Alla vista si presenta rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Al naso si apre con il caratteristico insieme di note di ciliegia, spezie, cacao e mandorle amare. Al palato risulta caldo e vellutato, piacevolmente pieno ed elegante.

LAVORAZIONE PRODOTTO

È prodotto prevalentemente con uve Corvina ed una piccola parte di uve Rondinella, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce di 20-30 giorni, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina per 24 mesi in barrique di rovere francese ed in grandi botti di rovere di Slovenia, prima di essere imbottigliato.

CANTINA

Cantina simbolo della tradizione enologica veronese, la Gerardo Cesari nasce nel 1936 spinta dal desiderio e dall’ambizione di produrre vini in grado di competere con i grandi rossi di tutto il mondo. L’obiettivo aziendale è più in generale quello di produrre vini di territorio, consapevoli del fatto che soltanto laddove sussistono le condizioni necessarie è possibile ottenere vini di elevata qualità: per questioni legata alla tipologia di suolo, al clima, ma anche ad una tradizione che si tramanda da secoli.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, and Dessert Wine5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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