Name: Grappa Gentile Segnana
SKU: grappa-gentile-segnana-italia
Availability: OutOfStock

Grappa Gentile Segnana

Produttore: Segnana

DENOMINAZIONE: Grappa Gentile Segnana

ALCOL: 40 %

FORMATO: 0,7 l

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Fine Pasto

Esaurito

NOTE DEGUSTATIVE

Morbidezza

Sentori

Armonia

La Grappa Gentile di Segnana è un distillato cristallino, fresco ed equilibrato ottenuto da vinacce fresche di uve bianche e rosse. Profuma di frutta fresca, uva, fiori bianchi e mandorle. Il sorso è fragrante, secco e fruttato.

LAVORAZIONE PRODOTTO

Questa Grappa “Gentile” viene realizzata dalla distilleria Segnana partendo dalle vinacce freschissime sia di uve a bacca bianca sia a bacca rossa. Le vinacce vengono selezionate con cura e attenzione, e giungono freschissime nei locali in cui si procede con la distillazione. L’intero iter produttivo, seguito nei minimi particolari, si avvale di una distillazione a bagnomaria tramite vapore, processo che riesce a trasferire in maniera esemplare l’intensità degli aromi e delle note olfattive che si ritrovano in ognuna delle uve scelte per questo prodotto. Al termine della lavorazione, la Grappa viene fatta maturare brevemente in acciaio, per acquisire un grado di morbidezza maggiore prima dell’imbottigliamento finale.

DISTILLERIA

Segnana è una storica distilleria del Trentino, attiva dal 1860, da quando Paolo Segnana ebbe l’ingegno di creare un apparato mobile per distillazione, trainato da cavalli, da trasportare di maso in maso per distillare in loco le vinacce fresche appena spremute, come prescritto dalla legge austro-ungarica. A fine secolo venne fondata una sede stabile a Borgo Valsugana, destinata a diventare un punto di riferimento per tutta la regione. Dopo oltre un secolo di storia i fratelli Lunelli, divenuti i principali conferitori di vinacce grazie all’attività della prestigiosa casa spumantistica Ferrari, acquisirono la distilleria inaugurando il suo moderno successo.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C