Name: Grappa Veneta Auris Riserva Selezione Oro 1 LT
SKU: grappa-selezione-oro-auris-zanin-1-lt
Availability: OutOfStock

Grappa Veneta Auris Riserva Selezione Oro 1 LT

Produttore: Zanin

€28,00

DENOMINAZIONE: Grappa Veneta Auris Riserva Selezione Oro

ALCOL: 40 %

FORMATO: 1 LT

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Fine Pasto

Esaurito

COD: grappa-selezione-oro-auris-zanin-1-lt Categorie: Distillati, Grappa, Grappa, Liquori e Distillati, Spirits Tag: Zanin Product ID: 7805

NOTE DEGUSTATIVE

Morbidezza

Sentori

Armonia

Dal colore ambrato, ai sentori di frutta, confentura e tabacco dolce e infine da un gusto deciso, morbido e fragrante con dei tannini vellutati.

LAVORAZIONE PRODOTTO

L’ingrediente principe sono le vinacce risultanti dalla vinificazione di uve bianche e rosse. Una volta fatte fermentare queste vinacce vengono sapientemente distillate con alambicchi di rame. La grappa ottenuta trascorre un periodo di almeno 18 mesi in botti di rovere prima della diluizione e dell’imbottigliamento. La Grappa Auris, prima di essere imbottigliata, viene fatta invecchiare per almeno 18 mesi in botti di rovere

DISTILLERIA

Era la metà dell’800 quando Bortolo Zanin aprì una locanda, in cui offriva tra le varie pietanze e bevande locali, anche lo “spirito bianco”. La gente di Zugliano si appassionò alle “graspe” a tal punto che Bortolo decise di iniziare ad ampliare la produzione del distillato. Negli anni ’40, con la locanda ormai chiusa, il figlio Rino proseguì l’opera di ampliamento della distilleria e invecchiamento, portando alla notorietà il brand Cavallina Bianca. Negli anni ’70 con Fausto Zanin l’azienda si espande all’estero, in 38 nazioni. Oggi la distilleria è guidata da Piero Zanin e dal cognato Massimo Fontana, che hanno ampliato la produzione nella nuova sede di Zugliano, restaurando la vecchia filanda acquisita dal padre Fausto. Quattro generazioni legate da un’unica passione, raccontata nell’essenza di ogni goccia etichettata Zanin 1895.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C