Name: Le Diciotto Lune Grappa Stravecchia - Marzadro
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Le Diciotto Lune Grappa Stravecchia – Marzadro

DENOMINAZIONE: Le Diciotto Lune – Grappa Stravecchia

ALCOL: 41 %

FORMATO: 0,7 l

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Fine Pasto

Esaurito

NOTE DEGUSTATIVE

Morbidezza

Sentori

Armonia

Distillato Dorato intenso e luminoso, tendente all’ambrato, Intenso, armonico ed elegante, di miele, canditi, frutta secca e spezie dolci. Il sorso è Ricco, morbido, intenso, caldo e setoso, di ottimo equilibrio e lunga persistenza.

LAVORAZIONE PRODOTTO

La fase di distillazione viene effettuata tramite un alambicco di rame che opera a bagnomaria grazie al vapore, utilizzando il metodo di produzione discontinuo. La Grappa così ottenuta viene fatta riposare per 18 mesi in piccoli botti di legni diversi, tra i quali ricordiamo ciliegio, rovere, robinia e frassino. In questo periodo la Grappa assume il caratteristico colore, e il Mastro Distillatore verifica che la maturazione prosegua nel modo corretto, sino al raggiungimento del bilanciamento ideale tra aromi terziari e profumi varietali delle vinacce.

DISTILLERIA

Marzadro è un nome di primo piano nel panorama della grappa di qualità, una distilleria storica fondata nel dopoguerra da una povera famiglia di contadini del Trentino, divenuta ben presto sinonimo dell’eccellenza trentina nell’arte della distillazione. Venne fondata nel 1949 da una donna, Sabina Marzadro, che inaugurò una piccola produzione utilizzando un piccolo alambicco a fuoco diretto, delegando al fratello minore Attilio la vendita delle bottiglie.

SCHEDA TEMPERATURE

Tipologia	Temperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert	5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio	7-9° C
Chardonnay, Chablis	9-11° C
Pinot Noir	16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz	18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali	0-4° C
Acquaviti di frutta	6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac	18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon	16-18° C
Grappe bianche	10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani	14-16° C