Biferno Rosso DOC Ramitello - Di Majo Norante

Biferno Rosso DOC Ramitello – Di Majo Norante

Produttore:

€16,50

 

 

ANNATA: 2014

 

DENOMINAZIONE: Biferno Rosso DOC Ramitello

 

VITIGNI: Montepulciano 80%, Aglianico 20%

 

ALCOL: 14%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Piatti ricchi a base di carni rosse e carni bianche

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

3 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 18/03/2025
COD: ramitello-biferno-doc-rosso-di-majo-norante Categorie: , , Tag: Product ID: 17956

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato
È caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con un intenso bouquet, in cui spiccano sentori di prugna, arricchiti da piacevoli note speziate di cuoio e liquirizia. Al palato risulta pieno, piacevolmente morbido e vellutato, con un corpo perfettamente equilibrato. 

LAVORAZIONE PRODOTTO

È prodotto in prevalenza con uve Montepulciano e con uve Aglianico, raccolte a mano verso la fine di ottobre. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con macerazione sulle bucce per circa 1 mese e fermentazione malolattica. Successivamente il vino affina in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, riposando per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima dell’immissione in commercio.

CANTINA

La masseria Di Majo Norante nasce nel 1800 a Nord del Gargano in contrada Ramitello, in agro di Campomarino, nel cuore del Molise. Questa cantina è uno dei nomi più significativi del panorama vinicolo del Meridione. La dedizione alla coltura della vite in regime biologico, l’adozione di tecnologie moderne, la passione per la ricerca e la sperimentazione sono i principi fondamentali che guidano l’azienda. I vini Di Majo Norante grazie ai suoi sapori ricchi di personalità delle antiche culture contadine svelano le grandi potenzialità del terroir molisano.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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