Cava Bianca – Bianco d’Alessano, Fiano e Chardonnay IGT

Cava Bianca – Bianco d’Alessano, Fiano e Chardonnay IGT

Produttore:

€22,50

 

 

ANNATA: 2021

 

DENOMINAZIONE: Bianco IGT Valle d’Itria

 

VITIGNI: Chardonnay, Fiano

 

ALCOL: 13,5%

 

FORMATO: 0,75 l

 

ABBINAMENTI: Adatto per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi semi stagionati

 

MOMENTO PER DEGUSTARLO: Pranzo/Cena

18 disponibili

Consegna prevista per spedizioni in Italia: 14/04/2025
COD: vino-bianco-cava-bianca-chardonnay-cantina-terre-carsiche-puglia Categorie: , , , Tag: Product ID: 9446

NOTE DEGUSTATIVE

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Dolcezza
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Acidità
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Fruttato
All’esame visivo ha una veste color dorata. Lo spettro olfattivo è organizzato attorno a sentori di frutta esotica, albicocca, mandorla e spezie. All’assaggio è di buon corpo, senza asperità, caratterizzato da un’ottima beva. Chiude con un finale persistente. Affinato in barrique di rovere francese per circa 8 mesi e in bottiglia per circa 2 mesi. 

CANTINA

Una tradizione familiare nata a Castellana Grotte, a sud-est di Bari e radicata in Puglia, ma con forte vocazione all’espansione sul territorio nazionale e internazionale. Immersa nella fertile campagna caratterizzata da un clima favorevole alla lavorazione dei vini di qualità, la cantina opera nel territorio delle Murge, in zona di terre carsiche, sin dal lontano 1939.

SCHEDA TEMPERATURE

TipologiaTemperatura °C
Champagne, Sparkling, e Vini Dessert5° C
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio7-9° C
Chardonnay, Chablis9-11° C
Pinot Noir16-18° C
Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz18-19° C
Vodka, Acquaviti di Cereali0-4° C
Acquaviti di frutta6-8° C
Brandy, Armagnac e Cognac18-20° C
Calvados, Grappe Invec. ,Whisky e Bourbon16-18° C
Grappe bianche10-12° C
Rum, Blended Whisky e Whiskey Giovani14-16° C

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